주방의 주식이자 많은 사랑받는 음식의 기초인 밀가루는 최근 건강에 미치는 영향에 대한 우려로 인해 정밀 조사를 받고 있습니다. 밀가루는 빵을 굽고 요리하는 데 중요한 역할을 하는 다용도의 재료이지만, 그것의 장점과 잠재적인 단점을 모두 이해하는 것은 필수적입니다. 이 블로그 게시물에서, 우리는 웰빙의 다양한 측면에 미치는 영향에 대해 조명하면서, 밀가루가 과도하고 균형 없이 섭취될 때 건강에 왜 나쁠 수 있는지 탐구할 것입니다. 1. 정제 밀가루 및 혈당 스파이크: 밀가루, 특히 정제된 밀가루의 주요 관심사 중 하나는 혈당 수치에 미치는 영향입니다. 정제된 밀가루는 광범위한 가공 과정을 거치는데, 이 과정에서 겨자와 세균을 제거하여 필수 영양소와 섬유질을 제거합니다. 이로 인해 빠르게 소화되고 흡수되어 ..